αｶﾛﾁﾝ
αｶﾛﾁﾝとは、緑黄色野菜に多く含まれるｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ系色素の一種。ｶﾛﾁﾝは、体内で分解され、ﾋﾞﾀﾐﾝAを生成します。特にβ−ｶﾛﾁﾝは、他に比べて2倍のﾋﾞﾀﾐﾝA効力がある。また、抗酸化作用があり、ｶﾞﾝや老化の予防、健康の維持、増強に有効であると言われています。 αｶﾛﾁﾝ単独ではなく、β−ｶﾛﾁﾝと一緒に摂る方がよい。αｶﾛﾃﾝとも言われています。
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