αﾘﾎﾟ酸
αﾘﾎﾟ酸とは、糖分とたんぱく質の結合を防ぐ「抗糖化」作用があり、血糖値が安定しやすくなります。ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ先進国ｱﾒﾘｶでは、糖尿病対策のｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄとして人気があります。また、αﾘﾎﾟ酸にはﾋﾞﾀﾐﾝC、Eの400倍という強力な抗酸化作用がある上、元気のなくなったﾋﾞﾀﾐﾝＣやﾋﾞﾀﾐﾝＥなどの抗酸化物質を再び活性化する働きがあります。
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