イコサペンタエン酸
イコサペンタエン酸とは、エイコサペンタエン(EPA)のことで、酸多価不飽和脂肪酸の一種。コレステロールや中性脂肪を減少させたり、血栓の溶解、血小板の凝集抑制効果などがあります。血液をサラサラにし、動脈硬化などを防ぎます。アレルギー症状(アトピー性皮膚炎や花粉症など)を改善する作用があり、青魚に多く含まれています。

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