エゴマ
エゴマとは、シソ科の一年草で、「シソ」の変種で、種子から油を取ります。その油は、必須不緩和脂肪酸のα-リノレン酸 が半分以上含まれています。血液をサラサラにします。EPA(エイコサペンタエン酸)や、脳神経の発育と維持に必要な、DHA(ドコサヘキサエン酸) に変わります。ダイエットや生活習慣病の予防に役立つと人気。

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