ｵﾚｲﾝ酸
ｵﾚｲﾝ酸とは、n-9系列に分類される一価（ﾓﾉ）不飽和脂肪酸です。熱に強く酸化されにくい、身体によい油成分（脂肪酸）です。ひまわりの油、ｵﾘｰﾌﾞ油、ﾅｯﾂ類に多く含まれています。ﾘﾉｰﾙ酸と違って、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの中でも 悪玉だけを減少させる。動脈硬化の予防に効果があります。
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