ｶﾙｼﾌｪﾛｰﾙ
ｶﾙｼﾌｪﾛｰﾙとは、ﾋﾞﾀﾐﾝDのこと。骨や歯の健康を保つために必要。ｶﾙｼｳﾑやﾘﾝの吸収を促し、骨や歯に沈着させる働きをします。また、血中のｶﾙｼｳﾑ濃度を一定に保つ。日光に当たり、紫外線を浴びることにより体内で合成されます。ﾋﾞﾀﾐﾝDは脂溶性であるため、食品では、鰯ﾏｸﾞﾛなどの魚や、卵黄ﾊﾞﾀｰに多い。
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