ｸﾞﾘﾁﾙﾘﾁﾝ
ｸﾞﾘﾁﾙﾘﾁﾝとは、ﾏﾒ科の甘草（かんぞう）の根茎部分に多く含まれるﾄﾘﾃﾙﾍﾟﾝ配糖体という化学的構造のある成分です。抗炎症作用があるので、医薬品や化粧品に使われています。また、根の抽出部分は、砂糖の１５０倍ともいわれる甘みがあり、食品の甘味料として使われています。肝機能改善や、抗ｱﾚﾙｷﾞｰなどの処方箋にも用いられています。
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