クローブ
クローブとは、丁子(ちょうじ)のことで、丁字とも書く。インドネシア(モルッカ群島)が原産。ユーカリやティートリーと同じフトモモ科の植物。まったりとしたバニラに似た香りと山椒のようなピリッとした刺激が特徴。ヨーロッパでは、歯痛の緩和、消化促進など、昔から医療用として珍重されてきました。また、ドイツでは、医薬品として認められています。
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