ｺﾘﾝ
ｺﾘﾝとは、血管を拡張させて血圧を下げる作用をするｱｾﾁﾙｺﾘﾝの材料や、細胞膜を作るﾘﾝ脂質のﾚｼﾁﾝ（ﾎｽﾌｧﾁｼﾞﾙｺﾘﾝ）の材料になる物質です。肝臓に脂肪がたまるのを抑制する。ｺﾘﾝは体内では合成されないので、食事から取ることが必要です。
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