重曹
化学名を炭酸水素ナトリウムまたは重炭酸ソーダ(NaHCO3)という。弱アルカリ性。血中のPHバランスを整える役目がある。人体に害が無く、食品ではベーキングパウダー(ふくらし粉)として有名。また、洗剤、歯磨き粉、招集、脱臭、中和剤として使える。

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