生姜（ｼｮｳｶﾞ）
ｼｮｳｶﾞ科の多年草。薬効の高い香辛料です。辛味成分のｼﾞﾝｹﾞﾛﾝ、ｼﾞﾝｹﾞﾛｰﾙ、ｼｮｳｶﾞｵｰﾙが含まれています。血液循環を促進して身体を温める作用があります。肉と共に食べると、ﾀﾝﾊﾟｸ質消化酵素を含んでいるので、消化促進になる。根の抽出部分が、海外ではｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄになっています。関節炎の痛みの緩和、つわりを和らげる効果などが、確認されています。
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