タウリン
魚介類に多く含まれている、アミノ酸。アミノ酸の中でも、その成分の中に硫黄を含む、含硫アミノ酸のひとつです。人の身体では、心臓・肺・肝臓・脳・骨髄などのあらゆる臓器や組織存在します。心不全に効果かあることが発見され、それに関連するむくみや肝臓の腫れ、呼吸困難、動悸といった症状にも効果的であったことも報告されています。また、肝細胞を活発にし、胆汁酸の分泌促進作用もあり、肝臓機能の改善効果のある医薬品として、利用されています。

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