チロシン
非必須アミノ酸(体内で合成できる)。神経伝達物質のアドレナリンの合成原料になり、脳や神経の働きを活発にして、記憶力や集中力を高めるといわれています。また、皮膚のメラニンの合成原料にもなります。

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