ゴーヤ
ツルレイシのこと。熱帯で栽培される、ウリ科の植物。リン、鉄、カルシウムなどがバランスよく含まれ、中でも、カリウムは、高血圧防止に良いとされています。ビタミンB1や食物繊維も豊富で、血糖値や血圧を安定させ、また、お通じに良いです。

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