テアフラビン
お茶などに含まれるカテキン類が発酵して合成されたもので、紅茶の色の元となる、ポリフェノールのひとつ。カテキンと同じく、抗酸化力が留良く、動脈硬化などの生活習慣病の予防や、お肌の老化防止に効果が確認されています。抗菌、抗ウイルス作用もあります。
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