ﾅｽﾆﾝ
ﾅｽの皮に含まれるｱﾝﾄｼｱﾆﾝ系色素のひとつ。ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙの一種で、抗酸化力が強く、悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ（LDLｺﾚｽﾃﾛｰﾙ）を減らし、善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ（HDLｺﾚｽﾃﾛｰﾙ）を増やします。
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