乳果ｵﾘｺﾞ糖
化学名をﾗｸﾄｽｸﾛｰｽといいます。腸内の善玉菌を増やすｵﾘｺﾞ糖のひとつ。ｻﾄｳｷﾋﾞ に含まれるｼｮ糖と、牛乳の中に含まれる乳糖を原料に、酵素反応を利用して作られます。砂糖の60〜80％程の甘さ。低ｶﾛﾘｰ甘味料として市販されています。
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