プルーン
西洋すもも(プラム)のことです。鉄分、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。植物性鉄分は、普通は吸収されにくいのですが、プルーンには、その吸収を助けるビタミンCが豊富に含まれていて、吸収しやすくなっています。鉄分の補給や便秘の解消に効果があります。

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