βグルカン(ベータグルカン)
βグルカン(ベータグルカン)とは、キノコや酵母などに含まれる、ブドウ糖がたくさん連なってできた食物繊維(高分子多糖類)です。食べると胃では消化吸収されずに腸届き、体内の感染細胞やガン細胞を攻撃する細胞を活性化します。免疫力が上がる。日本では、ガンに有効な免疫力を上げる医薬品として、実用化しています。
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