ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ
２個以上のｱﾐﾉ酸が鎖状に繋がって出来た化合物の総称。肉や乳製品、大豆などのﾀﾝﾊﾟｸ質が分解される過程で出来ます。ｱﾐﾉ酸よりも吸収が早いので、ｽﾎﾟｰﾂｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄ、ﾀﾞｲｴｯﾄｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄによく配合されます。
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