マイタケ
マイタケとは、サルノコシカケ科のキノコ。豊富な食物繊維が生活習慣病の予防に役立ち、また、有効成分βグルカンを豊富に含んでいて、その作用により、免疫力が高められます。また、抗ガン作用があるとされ、研究が進んでいます。マイタケのβグルカンを精製していくと、さまざまな物質が得られ その順番にA.・B・C・Dと名付けられました。その結果、4番目(D)に得られた抽出物に、強い抗腫瘍性がみられたことから、Dフラクション、または、マイタケの頭文字「M」をつけ、MDフラクションとも呼ばれています。
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