ミネラル
無機質とも呼ばれる身体に必要な金属元素のことです。体液量や体内のPHの調整、筋肉や神経の働きの調節に必要不可欠のものです。また、ビタミンと同様に、炭水化物やたんぱく質、脂質などの代謝にも深く関わっています。
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