ﾗｸﾄﾌｪﾘﾝ
ﾗｸﾄﾌｪﾘﾝとは、哺乳類の乳や唾液、涙、血液の白血球などに含まれている、鉄分と結合しやすいﾀﾝﾊﾟｸ質のことです。特に、出産直後の初乳に多く含まれています。腸内で悪玉菌が必要とする鉄分を奪うことによって善玉菌を優位にします。また、胃潰瘍の原因のﾋﾟﾛﾘ菌を減らす効果もあります。ﾗｸﾄﾌｪﾘﾝは熱に弱いので、熱処理された牛乳には含んでいません。ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄが販売されています。
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