健康飲料
ﾐﾈﾗﾙやﾋﾞﾀﾐﾝなどの栄養素を豊富に含む､特にﾉﾆやｼｰｸﾜｰｻｰなどの飲料は､
健康に良い飲料としてよく利用されています｡
ｼｰｸﾜｰｻｰ
ｼｰｸﾜｰｻｰは沖縄を代表する柑橘類で､ﾋﾞﾀﾐﾝやｸｴﾝ酸だけでなくﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞの一種ﾉﾋﾞﾚﾁﾝという栄養素を含むことから健康作用が注目されているﾐｶﾝ属の果実です｡熟する前の青いｼｰｸﾜｰｻｰは､青切りｼｰｸﾜｰｻｰと呼ばれ特に栄養素が豊富に含まれることから､健康飲料などとして人気を集めています｡
ﾉﾆ
ﾉﾆは､ｲﾝﾄﾞﾈｼｱなどの東南ｱｼﾞｱからﾊﾜｲなどの太平洋諸島､ｵｾｱﾆｱ､ｶﾘﾌﾞ海諸国の広大な範囲に分布するｱｶﾈ科ﾔｴﾔﾏｱｵｷ属の常緑高木です｡ﾉﾆはﾊﾜｲでの呼び名で､学名はﾓﾘﾝﾀﾞ･ｼﾄﾘﾌｫﾘｱといいます｡収穫後自然発酵させたﾉﾆの果実は､ﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙ､各種ｱﾐﾉ酸など実に150種以上の栄養素を含み､発酵したﾉﾆの果実を原料としたﾉﾆｼﾞｭｰｽが健康飲料として太平洋諸島各国などで多く商品化されています｡
←TOPへ
+*-*-*-*-*-*-*+
(C)健康知識ﾊﾞﾝｸ