健康飲料
ミネラルやビタミンなどの栄養素を豊富に含む、特にノニやシークワーサーなどの飲料は、 健康に良い飲料としてよく利用されています。

シークワーサー
シークワーサーは沖縄を代表する柑橘類で、ビタミンやクエン酸だけでなくフラボノイドの一種ノビレチンという栄養素を含むことから健康作用が注目されているミカン属の果実です。熟する前の青いシークワーサーは、青切りシークワーサーと呼ばれ特に栄養素が豊富に含まれることから、健康飲料などとして人気を集めています。

ノニ
ノニは、インドネシアなどの東南アジアからハワイなどの太平洋諸島、オセアニア、カリブ海諸国の広大な範囲に分布するアカネ科ヤエヤマアオキ属の常緑高木です。ノニはハワイでの呼び名で、学名はモリンダ・シトリフォリアといいます。収穫後自然発酵させたノニの果実は、ビタミンやミネラル、各種アミノ酸など実に150種以上の栄養素を含み、発酵したノニの果実を原料としたノニジュースが健康飲料として太平洋諸島各国などで多く商品化されています。

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